观赏鱼体色的研究现状_王旭霞
© 1994-2010 . All . 收稿日期 : 2007 - 03 - 27基金项目 :宁波市科技项目 ()通讯作者 :邵力 , 1961年生 ,男 ,副教授 ,主要从事水产动物繁育及增养殖研究。 E - mail: @ nbu. edu. cn作者简介 :王旭霞 , 1982年生 ,女 ,浙江宁波人 ,在读硕士研究生 ,从事鱼类增养殖学研究 。 E - mail: @ . com观赏鱼体色的研究现状王旭霞 ,邵 力( 宁波大学生命科学与生物工程学院 ,浙江 宁波 )摘要 :体色是观赏鱼观赏价值的重要组成部分 ,如何改善观赏鱼的体色以提高其观赏价值 ,已成为提高我国观赏鱼档次的一个重要任务。 对观赏鱼体色的研究进展进行了综述与分析。 国内外对观赏鱼的体色研究较多 ,包括鱼类体色改变的原理以及利用饵料增色剂、雌核发育、性别控制 、转基因等生物工程技术方法改善观赏鱼体色等。
关键词 :观赏鱼 ;体色 ;饵料增色剂中图分类号 : S965. 8 文献标识码 : A 文章编号 : 1003 - 1278 (2008) 02 - 0057 - 03观赏鱼是指包括金鱼、锦鲤、热带鱼及各种饲养在水族箱中供人们观赏的鱼类 ,其斑斓的色彩因种类及养殖条件而异 ,遗传变异较为复杂。 随着国内观赏渔业的发展 ,如何改善观赏鱼的体色以提高其观赏价值 ,已成为提高我国观赏鱼档次的一个重要任务。国内外对观赏鱼的体色研究较多 。 国外在鱼类皮肤色素细胞及其内含色素的种类和构成以及鱼体增色等方面的研究比较深入 ,很多国家如韩国 、新加坡和日本的研究成果受专利保护 ,公开资料不多 ;国内对改善观赏鱼体色的研究也在逐步增多 ,除了 在饵料中添加增色剂外 ,雌核发育、性别控制以及基因工程技术等生物工程技术也逐渐地应用于改善观赏鱼体色的研究中 。1 鱼类体色改变机理鱼类之所以有五光十色的色彩是由于皮肤各种色素细胞同时作用所致。 皮肤的色素细胞可分成下列 3种 :(1)黑色素细胞 () ,内含黑色颗粒 ; (2)黄色素细胞与红色素细胞 ( & ) ,在原生质中含有红色与红色素内 含物 ; (3 )鸟粪素细胞 ( ) ,又叫虹彩素细胞 ( )或白色素细胞 ( )[1 ]。
色素细胞在神经和激素的控制下 ,可以迅速地转动其中的色素颗粒 ,使色素颗粒分散和集结 ,从而改变鱼体颜色浓淡 。 各种色素细胞若适当地结合起来 ,可形成任何颜色 。影响鱼类体色的因素主要包括两方面 ,即内 在因素和外界因素。 内在因素包括鱼类本身 的遗传因素、年龄、大小 、健康状况以及神经内分泌等。 从根本上说 ,鱼的体色是受遗传因素控制的 。 等的黑、黄、红 3种色素细胞性状进行杂交实验 ,研究发现等位基因 B和 b控制着非白化个体黑色素细胞中黑色素[2 ]针对孔雀鱼鳞片的存在形式 ,携带显性基因 B的个体 ,黑色素细胞中充满了 黑色素 ;而携带隐形基因 b的纯合个体 ,黑色素细胞中几乎没有黑色素。 鱼体的年龄和大小 ,也影响着其吸收色素的能力 。 用含玉米黄质的饵料喂不同大小的金鱼 ,60 d后 ,发现随着体重的增加 ,皮肤中类胡萝卜素的含量[3 ]。 神经内分泌影响方面 ,生理学研究发现 ,黑色素细胞受控于交感神经和内分泌系统 ,其扩散与集中的调节是由内部 2种对抗的神经来支配的 ,而红色素细胞与黄色素细胞的调节与神经无关 ,仅仅由激素来进行增加[1 ]。外界因素除水质、养殖密度、饵料中类胡萝卜 素的含量以及激光照射等对鱼体着色有一定的影响外 ,栖息环境的背景色也对鱼体着色产生影响在清澄水域里的鲤鱼 ,其体色中的青黑色成分就增多了 ;栖息在混浊水域中 ,金黄颜色更为显著。
[3 ]。 例如 ,长期栖息2 观赏鱼体色的改善方法2. 1 饵料中添加增色剂目前国内改善观赏鱼体色的一般方法是在饵料中添加增色剂。 各种鱼的实验表明 ,鱼体内红色素与黄色素颗粒的堆积是由于物质代谢的结果所引起的 ,如 ,以甲壳类与胡萝卜来喂鲫鱼可以增加它 体内红色素的沉积也研究表明影响鱼类体色的因素较多 ,其中饲料[1 ]。类胡萝卜素控制着鱼类的着色强度添加类胡萝卜素作为着色剂 ,对养殖鱼类体色进行调控 ,[4 ]。 因此 ,在饲料中已引起研究工作者的广泛重视。 向枭等类胡萝卜 素 ,有效地改变了 花玛丽鱼成鱼体色 。 张晓[6 ]也曾报道 ,用添加类胡萝卜 素饵料喂养金鱼可使体[5 ]在饵料中添加斌色更艳丽。虾青素尤其是由微藻生产的虾青素是目 前发现的最好的着色剂 ,可以使观赏鱼类在捕捉过程中保持良好的[7 ]采用富含虾青素的法夫酵母喂养中国金鱼 ,发现富含虾青素的法夫酵母使金鱼的着色很自[8 ]也报道 ,虾青素对金鱼和血鹦鹉的增色效自然色 。 陈晓明等然。 王锐等果均较好。 当虾青素添加到一定量或饲喂到一定时间后 ,红剑尾鱼、孔雀鱼和玫瑰无须鲃体表总类胡萝卜素含量才会增加 ,但添加量过高 ,体表总类胡萝卜素含量反而[3 ]。下降・75・第 28卷第 2期 水 利 渔 业 2008年 3月
