兰州著名美食是什么

兰州著名美食是什么

兰州是甘肃省的省会城市，也是西北地区重要的经济、文化中心之一。而在这座城市当中，最为著名的美食便是“兰州拉面”。

据传说，“兰州拉面”起源于清朝时期，由一位叫做马文才的人发明。他在街头摆起了一个小摊贩，卖起了自己独创的拉面，以至于引得众多城市居民前来品尝。从此，“兰州拉面”便成为了这个城市最具代表性的美食之一。

“兰州拉面”并非只有一种口味，而是包含了多种不同风味的变化。比如说牛肉汤、羊肉汤等等。其中最受欢迎的应该就是牛肉汤拉面了。它采用独特的制作方法，在制面过程中掺入有着芳香味道和丰富营养成分的大骨头熬制出高汤。再加上新鲜的牛肉丝、豆芽菜、香菜等配料，让整碗面条香气四溢、口感极佳。

“兰州拉面”在外地也有很高的知名度。许多人都会特意前往兰州品尝正宗的拉面。同时，随着现代快餐文化的发展，“兰州拉面”也逐渐走向了全国各地。

总之，“兰州拉面”是兰州不可或缺的美食代表。它以其独特的制作工艺和丰富的口味受到了广大消费者的喜爱和追捧。