昆明必吃美食

昆明是一座美食之城，拥有着丰富多样的美食文化。无论是传统的滇菜还是新兴的时尚小吃，都让游客流连忘返。这里推荐几种必吃的美食。

第一种：过桥米线

过桥米线是昆明最著名的特色小吃之一，也被誉为云南的代表性餐品。它以新鲜、细嫩、软糯、有弹性的米线为主要原料，配以滚烫清汤和各样配料，如火腿片、鸡肉片、豆皮、香菇等。在端上桌前，店家先将汤倒入碗中，再放入米线和配料，浓郁香气扑鼻而来。

第二种：炸酱面

炸酱面是东北的特色面条，在昆明也非常受欢迎。选用优质面粉制成的面条，搭配上美味可口的肉末炸酱和新鲜蔬菜，口感绝佳。在昆明市内有很多地方可以品尝到正宗的炸酱面，如东风西路、南屏街等。

第三种：烤乳扇

烤乳扇是云南的传统特色糕点，以牛奶和糯米粉制成。在制作过程中，先将面团擀成薄片，再用刀切成形似扇子的模样，然后放入炭火上烤制。这样做出来的烤乳扇口感香甜可口，非常受欢迎。

第四种：过桥红油牛肉

过桥红油牛肉是滇菜系中比较有名的菜品之一。选用新鲜的牛肉片和各种蔬菜配以特制的调料，在高温下快速爆炒而成。其味道鲜美、香辣适口、营养丰富。

第五种：鲜花饼

鲜花饼是昆明市区最为流行的小吃之一。它以玫瑰花、茉莉花等多种花朵为原料，加上优质精细面粉、白沙糖和其他调料制成。烤出来的饼皮薄而酥，内馅花香四溢，让人垂涎欲滴。

昆明美食如此之多，这里推荐的只是其中的几种代表性美食。游客在昆明旅游时一定要品尝当地的特色美食，才能真正领略到昆明的文化和风情。