合肥市特色美食小吃

合肥市特色美食小吃

合肥是安徽的省会城市，也是一个充满美食的地方。这里有许多独具特色的小吃，让人们垂涎欲滴。

1. 芙蓉蛋

芙蓉蛋是一道非常受欢迎的早餐食品，在合肥几乎到处都可以看到。它由鸡蛋、面粉和豆浆制成，口感香浓，营养丰富。

2. 油爆大虾

油爆大虾是一道以新鲜大虾为主要原料的地方名菜。在制作过程中，大虾先用盐巴和生抽腌制一下，然后再裹上面粉炸至金黄色，最后再加入辣椒、姜片等佐料翻炒而成。

3. 铁板牛排

铁板牛排是一道西式菜品，在合肥也非常流行。这道菜需要选用优质牛排，并在铁板上加热制作。口感嫩滑、味道鲜美。

4. 红烧鱼块

红烧鱼块是一道非常传统的安徽菜品，它选用新鲜的草鱼为原料，加入豆瓣、姜葱等佐料进行烹制。这道菜口感细腻、味道浓郁。

5. 炸馒头

炸馒头是合肥最有名的小吃之一，它由发面制成，并在油锅中炸至金黄色。这种小吃外皮酥脆，内部松软，口感极佳。

以上就是合肥市的特色美食小吃介绍。如果你来到合肥旅游或工作，一定要尝试这些美食哦！