布朗尼蛋糕制作

布朗尼蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，由于其浓郁的巧克力味道和松软的口感，成为了许多人心中的最爱。制作布朗尼蛋糕并不难，只需要准备好食材和工具，按照正确的步骤进行操作，你也可以在家里轻松享用到美味可口的布朗尼蛋糕。

所需食材

1. 巧克力：200克

2. 黄油：150克

3. 细砂糖：200克

4. 鸡蛋：4个

5. 面粉：100克

6. 可可粉：20克

7. 盐：适量

制作步骤

1、准备工作：

a) 将巧克力切成小块；

b) 在一个大碗中加入黄油和细砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀；

c) 打入鸡蛋并继续搅拌至混合均匀；

d) 将面粉、可可粉和盐混合后过筛，加入到碗中搅拌至无颗粒状。

2、烤箱预热：

将烤箱预热至摄氏180度。

3、蛋糕混合：

将切好的巧克力放入微波炉中加热一分钟，然后取出搅拌至完全融化并倒入碗中和其他材料搅拌均匀。

4、蛋糕入模：

将混合好的面糊倒入模具中（可以用一个9英寸×9英寸的方形模具或一个8英寸圆形模具），用铲子抹平表面。

5、进烤箱：

将模具放入已经预热好的烤箱中，以摄氏180度的温度下进行20-25分钟的烘焙。在蛋糕表面能够插入牙签并不沾黏即为成功。

6、冷却：

取出模具并让其冷却约10分钟，然后轻轻地将蛋糕从模具中取出，继续放置在冷却架上完全冷却。

7、享用：

将蛋糕切成适量大小并装盘即可。

以上就是制作布朗尼蛋糕的全部步骤了。总的来说，制作布朗尼蛋糕并不难，只需要注意每一步骤的细节和顺序即可。希望大家可以在家里亲手制作出美味可口的布朗尼蛋糕，与家人和朋友分享这份甜蜜！