杂粮美食做法
杂粮美食做法
随着人们对健康饮食的重视，越来越多的人开始关注杂粮的营养价值。而且，除了营养价值高外，杂粮还有很多种类可以选择。今天我们就来分享一些简单易学又美味的杂粮美食做法。
红豆紫薯小米粥
材料：小米、红豆、紫薯、水、糖。
具体操作：
- 将小米淘洗干净后泡水20分钟。
- 将泡好的小米放入电饭煲中加入适量清水，按下煮饭键开始煮。
- 将红豆用清水洗净后浸泡30分钟以上，然后放入开水中焯一下。
- 将焯好的红豆放入电饭煲中待煮至小米快要熟透时加入切成块的紫薯块。
- 加入适量糖调味即可。
玉米香菇肉片汤
材料：玉米、香菇、瘦肉片、姜片、葱段、盐。
具体操作：
- 将玉米去皮切小块，香菇清洗干净后切成小丁。
- 将瘦肉片用清水冲洗干净，撒上少量生粉搅拌均匀备用。
- 锅中倒入适量油，加入姜片和葱段爆香后加入肉片翻炒至变色。
- 加入清水，放入玉米和香菇，煮沸后调味即可食用。
紫薯芋泥饼
材料：紫薯、山药、红薯、面粉、白糖。
具体操作：
- 将紫薯和红薯分别切成小块，山药刮去表皮也切成小块。放到锅中用清水焯一下捞出待凉备用。
- 将焯好的杂粮放到碗中捣成泥状，加入适量面粉和白糖，搅拌均匀。
- 将混合好的面团分成小球，用手压扁成饼状。
- 平底锅中倒入适量油，加热后放入饼状面团。两面煎至金黄色即可食用。
结语
以上是三种简单易学的杂粮美食做法。这些菜肴不仅美味可口，而且还富含营养成分。在日常生活中我们可以根据自己的口味偏好选择不同种类的杂粮进行制作，既能保证身体健康，又能满足味蕾需求。
