在家就能做的简单甜品

在家自己动手做甜品，不仅可以满足自己的味蕾，而且也是一种非常有趣的乐趣。下面就为大家介绍几道简单易做的甜品。

1. 芒果布丁

材料：

• 芒果 1个
• 牛奶 200毫升
• 吉利丁粉 5克
• 白糖 30克

步骤：

1. 将吉利丁粉加入冷水当中搅拌均匀备用。
2. 将芒果去皮切成小块，并放入搅拌机中打成泥状。
3. 将牛奶倒入锅中加热至60度左右，然后加入白糖和芒果泥搅拌均匀。
4. 再将吉利丁粉倒入锅中，继续搅拌至完全融化。
5. 将混合物倒进模子中冷藏2小时即可食用。

2. 巧克力蛋糕卷

材料：

• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 细砂糖 100克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 20克
• 牛奶巧克力（切成小块）50克
• 动物性鲜奶油（打发）50克

步骤：

1. 将蛋黄和1/3的细砂糖混合搅拌均匀，筛入低筋面粉和可可粉，再加入适量水搅拌均匀。
2. 将蛋白放在干净的容器中，加入剩余的2/3细砂糖打至硬性发泡。
3. 将发泡好的蛋白分三次加入到面粉混合物中，轻轻搅拌均匀。
4. 将混合物倒入铺上纸的烤盘中，在表面撒上一层细砂糖。
5. 将其放进预热至180℃的烤箱中，烤10分钟左右。
6. 将烤好的面饼卷起来，在里面涂上打发好的鲜奶油和牛奶巧克力块，再卷成圆柱形即可。

3. 柠檬蛋挞

材料：

• 柠檬汁 50毫升
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 100克
• 黄油（软化）50克
• 鸡蛋黄 1个
• 淡奶油（打发）50毫升

步骤：

1. 将低筋面粉、黄油和细砂糖混合揉成面团，放入冰箱中冷藏20分钟。
2. 取出后将其擀平，切成小圆片放进模子中，刺上几个小孔。
3. 在碗中加入柠檬汁、细砂糖和打散的鸡蛋黄，并搅拌均匀。然后将混合物倒入模子中。
4. 将其放进预热至180℃的烤箱中，烤15分钟左右。
5. 取出后，在表面盖上一层打发好的淡奶油即可食用。

做这些甜品并不需要太多的时间和技巧，只需要耐心和喜欢。希望大家可以尝试一下，享受到自己动手制作的美味佳肴带来的乐趣。