周口最出名的特色美食
周口作为河南省的一个地级市，自然也有着许多特色美食。但是，如果要挑出其中最出名的几个，那么就不得不提到下面这些：
1. 油糕
油糕是周口的一道传统小吃，由米粉和豆腐渣等材料制成。它的外表金黄酥脆，里面则软糯可口，咬上一口便能感受到浓郁的米香味和豆香味。
2. 豆皮
豆皮是指以黄豆为原料制成的一种薄片状食品。它可以作为素菜佐料，也可以当做主食搭配其他菜肴食用。周口的豆皮与其他地方的豆皮相比更加厚实爽脆，而且稍微带有一点甜味。
3. 牛肉汤
周口的牛肉汤在全国范围内都享有盛誉。据说它是由清朝时期湖北籍牧民带到周口的，在当地发扬光大后逐渐形成了独特的风味。这道汤以牛肉为主材料，再加入一些葱、姜、花椒等调料熬制而成，味道鲜美清淡。
4. 荞面馍
荞面馍是周口的一种传统面食。它由荞麦粉和小麦粉混合制成，外表光滑润泽，内里弹性十足。在吃的时候可以选择搭配不同的菜肴或者佐以辣酱油等调料品尝。
5. 炸灌汤包
炸灌汤包是周口近年来新兴起来的一种特色小吃。它将传统的灌汤包进行了改良创新，在外层裹上一层薄薄的面皮然后油炸而成。吃起来既有流沙包般的柔软感受，又有天妇罗般的酥脆口感。
以上就是周口最出名的几种特色美食了。当然还有许多其他不同于这些经典美食的地方特色小吃也值得一试。
