最简单做蛋糕的做法

最简单做蛋糕的做法

跨入烘培圈的小伙伴们都知道，做蛋糕是一项需要耐心和技巧的工作。不过，如果你是新手或者只是想尝试一下简单又好吃的蛋糕的话，下面就为大家介绍一种最简单的方法。

材料

1. 鸡蛋三个

2. 砂糖100克

3. 低筋面粉100克

4. 泡打粉5克（可选）

5. 牛奶20ml （可选）

步骤

1. 准备工作

将鸡蛋打散放入一个大碗中，加入100克砂糖搅拌均匀。如果喜欢甜一些的话可以再多加点糖。

2. 加入面粉和泡打粉

倒入100克低筋面粉和5克泡打粉，并用刮刀轻轻地搅拌均匀。注意不要搅拌过度，以免影响蛋糕质地。

3. 加入牛奶

如果想要蛋糕更加松软，可以加入20ml的牛奶。将牛奶倒入蛋糊中搅拌均匀即可。

4. 烤制

将准备好的蛋糊倒入一个已经抹了油的烤模中，摆平表面。然后放进预热好的180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。

小结

这样简单又好吃的蛋糕不仅适合初学者练手，也非常适合快速想要享受美味蛋糕但没有太多时间和精力的人们。大家可以根据自己口味随意添加水果、奶油等配料，让这个简单的蛋糕变得更加丰富多彩。祝大家做出美味又成功的蛋糕！