成都有什么美食小吃

成都是一个有着悠久历史和文化底蕴的城市，同时也是一个美食之都。在这个城市里，有着各种各样的美食小吃，让人大快朵颐。

首先要说的就是成都火锅。成都火锅作为四川餐饮文化中最具代表性的一种，在国内外享有盛誉。它以牛肉、羊肉、猪肉等为主料，再配以各种蔬菜和海鲜等佐料，特别是那浓郁而辣味十足的锅底汤料，让人欲罢不能。

其次就是串串香了。串串香源于重庆，但在成都也非常流行。它以各类蔬菜、豆制品、海鲜、肉类等为主要原料，在串上煮熟后再涂上调料食用。口感爽脆多汁，非常适合夏天食用。

还有一道必点菜品——马蹄糕。它由芋头粉和马蹄粉为主原料制作而成，加入豆沙、红枣等配料后制成方形或圆形蒸糕。外表白嫩，内里松软，口感清香可口。

除此之外，还有成都著名的小吃——抄手。它是一种传统的汉族食品，以猪肉、虾仁等为馅料，加入辣椒油和花椒粉等调料制成。抄手皮薄馅多，鲜美可口。

还有一道非常受欢迎的小吃——锅盔。锅盔是一种用高粱面作主料制成的饼状食品，早在唐代时期就已经有了。它呈圆形或扁圆形，表面金黄酥脆，内里柔软爽口。

最后要说的是甜品之王——龙抄手。龙抄手是由汉族传统小吃“拌面”演变而来的一种新型甜品，在成都很流行。它以细长丝状的九层塔为主要原料制成，配上其他果干、芝麻等配料后制成。口感Q弹可口，甜度适中。

总之，在成都这座城市里享受美食绝对不会让人失望。无论是火锅、串串香，还是马蹄糕、抄手等小吃，都可以让人大快朵颐。