微波炉鸡蛋糕怎么蒸

微波炉鸡蛋糕是一道简单而美味的甜点，它不仅制作过程简单，而且可以在几分钟内完成。今天，我将向大家分享如何使用微波炉来蒸鸡蛋糕。

首先，我们需要准备以下材料：

• 3个鸡蛋
• 100克面粉
• 100克细砂糖
• 50克黄油
• 1茶匙发酵粉
• 2汤匙牛奶
• 1茶匙香草精

接下来，我们按照以下步骤进行操作：

步骤1：混合材料

首先，在一个大碗中打入三个鸡蛋，并加入细砂糖。用搅拌器将它们搅拌均匀，直到混合物变得浓稠。然后加入软化的黄油、面粉、发酵粉和牛奶。继续搅拌混合物，直到没有任何颗粒出现。

步骤2：加入香草精

当混合物变得光滑时，可以加入一茶匙的香草精。这将给鸡蛋糕带来丰富的香气。再次搅拌混合物，确保所有材料充分融合在一起。

步骤3：倒入容器

接下来，将混合物倒入一个微波炉适用的容器中。确保容器不会溢出，并留出一些空间供蛋糕膨胀。你可以选择使用玻璃碟或者特制的微波炉蛋糕模具。

步骤4：微波加热

将容器放入微波炉中，选择高功率进行微波加热。每个微波炉的功率都有所不同，所以你需要根据自己微波炉的指示进行调整。通常情况下，你可以选择5-6分钟进行初步加热。

步骤5：检查成品

当时间到达后，用牙签插入鸡蛋糕中心。如果牙签插入后没有粘附任何湿润物质，意味着鸡蛋糕已经熟透。如果还有湿润的部分，继续微波加热1-2分钟。

步骤6：冷却

一旦鸡蛋糕完全熟透，取出容器并将其放置在一个平整的表面上进行冷却。等待几分钟后，你可以用刀子将鸡蛋糕从容器中倒出，并放在一个盘子上。等待它完全冷却后即可食用。

微波炉鸡蛋糕是一道简单而美味的甜点，它可以在家中快速制作。尝试使用不同口味的香草精或添加水果块来增加多样性。无论你是单身贵族还是有家庭的主妇，都可以轻松享受这个美味的微波炉鸡蛋糕！