池州美食老字号
池州美食老字号
池州是一个充满历史和文化气息的地方，也是一个美食之都。在这里，有许多值得一试的老字号美食。
池阳酥肉
池阳酥肉是池州最著名的特色小吃之一。它的制作过程相当繁琐，需要选用上等的猪肉，腌制后再油炸至金黄色。每个酥肉都非常香脆可口，外焦里嫩，入口即化。
牛皋糕
牛皋糕是由大米、红枣、花生等原料制成的传统甜点。它外皮甜而不腻，内馅软绵可口。而且其具有补气养血、健脾益胃等功效，深受广大消费者喜爱。
木桶豆腐
木桶豆腐是一道以豆浆为主要原料制成的传统美食。该豆腐呈黄色微透明状态，口感柔软细嫩，并带有浓郁的豆浆香气。此外，在制作过程中，还需要采用传统的木桶进行发酵和储存，因此其口感更加独特。
三元蛋糕
三元蛋糕是一种池州传统的代表性点心。它选用上等原料制成，包括红枣、芝麻、核桃、白糖等多种食材，并以蒸的方式制作而成。每个蛋糕口感绵软，香甜可口，深受人们喜爱。
黄梅饭
黄梅饭是池州地区最具代表性的美食之一。它选用优质大米和当地特有的黄梅作为主要原料，经过精心调配制成。每一碗黄梅饭都香气扑鼻、味道浓郁、营养丰富。
以上就是池州美食老字号介绍，这些美食不仅仅让人们品尝到了地道的池州味道，也展现了池州丰富多彩的历史文化。
