骑楼老街的美食

骑楼老街的美食

骑楼老街是福州市著名的历史文化街区，也是一座美食之城。在这里，可以品尝到各种地道的福州美食。下面为大家介绍几款不可错过的骑楼老街美食。

榕茶

榕茶是福州特色饮品之一，而骑楼老街上的榕茶更是有着独特口感。它是在福州本地产的榕树叶和花中添加清水，经过发酵、熬制而成。榕茶香气扑鼻，入口甘甜回味无穷。

福州小吃

骑楼老街还有很多值得尝试的小吃，如马油糕、荔枝肉、八宝粥等。其中最受欢迎的莫过于“三分熟”汤圆。汤圆皮薄馅嫩，浸泡在糖水中适度软化，口感十分浓郁。

兰花豆腐

兰花豆腐是福州传统美食之一，也是骑楼老街上的热门菜品。它是由黄豆、石膏和兰花水制成的，口感绵软，入口即化。兰花豆腐可以清香爽口，也可用来搭配其他菜品。

福州鱼丸

福州鱼丸以其独特的制作工艺和味道而闻名于世。在骑楼老街上有很多家店铺售卖福州鱼丸，其中最受欢迎的要数“三叔公鱼丸店”。这里的鱼丸选用新鲜当季的海鲜材料制作，加入适量淀粉和调料，再经过打捞、揉捏等多个环节而成。

总结

以上介绍了几款不可错过的骑楼老街美食。在这里，你可以尝到纯正地道的福州味道。如果你还没有去过骑楼老街，那就赶紧安排时间前往吧！