成都十道名小吃

成都是一座美食之城，有着众多的特色小吃。在这些小吃中，有十道名小吃尤其出名，它们不仅深受成都人民的喜爱，也吸引了众多游客前来品尝。

第一道名小吃：锅盔。锅盔是一种薄而脆的饼干，味道香甜可口。最好的锅盔要选用优质小麦粉和猪油制作而成。

第二道名小吃：龙抄手。龙抄手是四川省成都市传统特色面点之一，以其皮薄馅足、汤清味浓、形态美观而著称。龙抄手分为猪肉、虾仁和鲜肉三种口味。

第三道名小吃：担担面。担担面是一道四川传统的特色面食，它的特点是辣椒油配上碎肉和花生酱，味道极为鲜美。

第四道名小吃：夫妻肺片。夫妻肺片是一种四川传统小吃，主要由牛肉、牛心、牛舌等组成，口感鲜美，香辣可口。

第五道名小吃：兔头。兔头是四川传统特色小吃，以其肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名。在制作过程中，需要将兔头去皮去毛，然后用炭火烤制而成。

第六道名小吃：串串香。串串香是一种四川传统特色小吃，以其调料多样、风味独特而著称。在制作过程中，需要将不同的肉类和蔬菜穿在木棍上，在锅里沸水中煮熟即可。

第七道名小吃：麻辣火锅。麻辣火锅是四川传统特色美食之一，它由辣椒、花椒、豆芽等多种材料制成。在品尝时还需配上不同的蘸料和啤酒才能更好地体验它的美味。

第八道名小吃：棕子。棕子是一种用米粉和红薯粉制成的点心，常见于成都市区的早市和夜市。它的口感细腻、香甜可口，是成都人民早餐中的必选品。

第九道名小吃：油茶。油茶是一种四川传统特色美食，以其鲜香味美而著称。在制作过程中，需要使用花生、糯米等多种材料，经过煮沸后加入茶水和碎米煮制而成。

第十道名小吃：甜水面皮。甜水面皮是四川传统特色美食之一，以其口感软滑、味道清甜而广受欢迎。在制作过程中，需要将面团擀成薄片，并用开水浸泡后加入白糖、芝麻等配料即可。

以上就是成都十道名小吃的介绍。如果您有机会来到成都，一定要尝试这些美食，相信您会爱上这座城市的美食文化。