10个月宝宝蒸蛋糕怎么做

10个月宝宝蒸蛋糕怎么做

对于10个月大的宝宝来说，蒸蛋糕是一道简单又营养的食品。它富含蛋白质和维生素，能够提供宝宝所需的营养。下面我们就来了解一下制作10个月宝宝蒸蛋糕的步骤。

材料：

• 1个中号鸡蛋
• 30克低筋面粉
• 20克细砂糖
• 适量水（约20毫升）
• 适量无盐黄油（用于涂抹容器）

步骤：

第一步：准备工作

将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，将低筋面粉过筛后加入碗中，再加入细砂糖。搅拌均匀后加入适量水，调成稀薄的面糊。

第二步：调理面糊

将面糊放置静置一会儿，让面粉充分吸收水分，达到适合蒸的状态。这个过程大约需要10-15分钟。

第三步：涂抹容器

将无盐黄油涂抹在蛋糕模具内壁上，以防止蛋糕粘连。可以使用小刷子或者纸巾进行涂抹。

第四步：倒入面糊

将调好的面糊倒入涂抹好的蛋糕模具中，略微拍打模具，使得面糊均匀分布并排出气泡。

第五步：蒸煮蛋糕

将准备好的蛋糕模具放入蒸锅中，加水至锅底高度的1/3处。盖上锅盖，用中火开始蒸煮。大约需要15-20分钟，直到蛋糕表面呈现出金黄色并且用牙签插入中心位置不带出面糊即可。

第六步：取出冷却

当蛋糕蒸煮完成后，取出待凉。等蛋糕完全冷却后，用刀子沿着模具内壁切割，轻松将蛋糕从模具中取出。

第七步：切块食用

将蒸好的蛋糕切成适合宝宝食用的小块，即可供宝宝享用了。

这道简单的10个月宝宝蒸蛋糕非常适合作为早餐或下午茶点心。不仅简单易做，而且富含营养。希望您的宝宝能够喜欢这款美味又健康的蒸蛋糕！